Karantina günlerinde evde oturduğumuz yerde yemek yeme alışkanlıklarımız değişti. Karantina sonrasında ciddi diyet bizi bekliyor.Dışardan ekmek almak yerine evde ekmek nasıl yapılır ? size ekmek tarifi :
Malzemeler:
Yarım paket un
2 su bardağı su
2 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alın. Suya mayayı ekleyip maya eriyinceye kadar karıştırıp unu ekleyin . İyice karıştırıldığından emin olduktan sonra ve 10 dakika kadar bekleyin . Dinlenen hamuru 10 dakika daha yoğurun ve saklayacağınız kaba almalısınız. 3 saat kadar mayalanmaya bırakın. Tezgahı unlayın. Hamuru koyun ve üzerini de unlayın. 2 parçaya bölün Yarım saat daha dinlendirin. Dinlenen hamurlara şekil verip Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru hazırlayın . Önceden ısıtılmış 225 derecede ekmekleri pişirin.Tavsiyemiz : Ekmeği pişirirken fırın tepsisine bir kabın içerisine su koyup fırını kapatırsanız ekmeğiniz daha güzel pişecektir.
